おはようございます

今週は、本日30日、7月1.2日の営業です

久しぶりのコーヒーふGuatemala

レモンパイは、この時期にさっぱりで何度かつくりますよ

アローカナ卵のプリンは、悩みに悩んで、夏場なのでしっかり火を入れることにしました

また、欧風カレーは品切れで、タコライスをはじめました

ハーブたっぷり、レタスにサルサソースがさっぱりです

タコスミートはスパイスが効いていますよ

メニューが少ないですが、よろしくお願いします

皆様のご来店を心よりお待ちしております

#restaurantagenn

6月今週の営業
3、4日木金からのスタートになります
明日の2日はお休みとなります

旅するアトリエてらすさん、3、4日両日開催です
予約制ランチは定員になりましたので、締め切らせていただきます
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます😊

昨日今日はコーヒーの焙煎にあれこれと時間をかけてしまいました
写真をみると、2種の豆の大きさが違うのがよくわかりますね 

マンデリンとブラジルショコラピーベリー
特に珍しい豆でもないかもしれないけれど、安定の美味しさ
皆さんに、柔らかく優しく美味しいコーヒーを、頭で考えることなく、気軽に楽しんでいただきたいですね😌
コーヒーを飲む時ぐらい、脱力してボーっとしませんか〜笑

今回は、冒険心で新たな焙煎にチャレンジ！教科書的なものも、情報もないまま、右も左も分からなかったけれど、感覚を大事にしてみました

@restaurantagenn
@hathanoyu
@latelierbrocante_antiquitefr
@i.am.misao
@marsa_design8

 

６月は、特別な企画があります

アトリエてらす　群馬と神奈川へ

なかなかお会いできないお二人が当店でお会いすることができます

atelier　Sou Sou++　marsa

ワークショップに、和紙のちぎり絵教室が内容に加わりました。材料費、お茶代込みで３０００円です。ご予約は操さんまでお願いします。

当店では、ランチを予約制とさせていただきます。内容はお野菜を中心としたランチです。お楽しみに♪

 

宗操｜Sou Sou ｜

群馬県にて２５年間 温泉宿•渓山荘の女将。５年前より北海道在住。小原流一級脇教授。江戸千家より雅号として「宗操」といただいていたことで「atlier Sou Sou ＋」として活動を始める。

2020年より大島紬の魅力に魅せられ、母の介護時、介護する側も動きやすいパンツが必要だと痛感。軽くて一年通してはける大島紬のパンツを作る活動を始める。日本の素晴らしい絹を知らない方、しまったままの方へのメッセージも込めて。

同年より、メルトアーティスト（見る側と作る側とが溶け合う作品を創る造語）として活動開始。2021年9月に帯広で初公演を予定。公演翌日にはクリエータズマルシェを「アトリエてらす」としてプロデュース。出店者を募集中。