restaurant agenn

7、8月の営業予定日です

厨房の片付けや、引越しなどでおやすみが増えます
力仕事〜
どこかで他に営業できる日がありましたら、またお知らせいたします

子供がそろそろ夏休みに入ります
店舗2階に、子供が騒がしく犬と走り回るなど物音が凄いのですが、どうぞ皆さま、気になさらず店内でお過ごしいただければと思います
子供の声は鳥の鳴き声みたいなBGMみたいなものだと、、、ピーピロロッ🐦

 

http://restaurantagenn.com/692-692.html

6月今週の営業
3、4日木金からのスタートになります
明日の2日はお休みとなります

旅するアトリエてらすさん、3、4日両日開催です
予約制ランチは定員になりましたので、締め切らせていただきます
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます

昨日今日はコーヒーの焙煎にあれこれと時間をかけてしまいました
写真をみると、2種の豆の大きさが違うのがよくわかりますね
マンデリンとブラジルショコラピーベリー
特に珍しい豆でもないかもしれないけれど、安定の美味しさ
皆さんに、柔らかく優しく美味しいコーヒーを、頭で考えることなく、気軽に楽しんでいただきたいですね
コーヒーを飲む時ぐらい、脱力してボーっとしませんか〜笑

@restaurantagenn
@hathanoyu
@latelierbrocante_antiquitefr
@i.am.misao
@marsa

おはようございます

今週は、本日30日、7月1.2日の営業です

久しぶりのコーヒーふGuatemala

レモンパイは、この時期にさっぱりで何度かつくりますよ

アローカナ卵のプリンは、悩みに悩んで、夏場なのでしっかり火を入れることにしました

また、欧風カレーは品切れで、タコライスをはじめました

ハーブたっぷり、レタスにサルサソースがさっぱりです

タコスミートはスパイスが効いていますよ

メニューが少ないですが、よろしくお願いします

皆様のご来店を心よりお待ちしております

#restaurantagenn

6月今週の営業
3、4日木金からのスタートになります
明日の2日はお休みとなります

旅するアトリエてらすさん、3、4日両日開催です
予約制ランチは定員になりましたので、締め切らせていただきます
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます😊

昨日今日はコーヒーの焙煎にあれこれと時間をかけてしまいました
写真をみると、2種の豆の大きさが違うのがよくわかりますね 

マンデリンとブラジルショコラピーベリー
特に珍しい豆でもないかもしれないけれど、安定の美味しさ
皆さんに、柔らかく優しく美味しいコーヒーを、頭で考えることなく、気軽に楽しんでいただきたいですね😌
コーヒーを飲む時ぐらい、脱力してボーっとしませんか〜笑

今回は、冒険心で新たな焙煎にチャレンジ！教科書的なものも、情報もないまま、右も左も分からなかったけれど、感覚を大事にしてみました

@restaurantagenn
@hathanoyu
@latelierbrocante_antiquitefr
@i.am.misao
@marsa_design8

 

６月は、特別な企画があります

アトリエてらす　群馬と神奈川へ

なかなかお会いできないお二人が当店でお会いすることができます

atelier　Sou Sou++　marsa

ワークショップに、和紙のちぎり絵教室が内容に加わりました。材料費、お茶代込みで３０００円です。ご予約は操さんまでお願いします。

当店では、ランチを予約制とさせていただきます。内容はお野菜を中心としたランチです。お楽しみに♪

 

宗操｜Sou Sou ｜

群馬県にて２５年間 温泉宿•渓山荘の女将。５年前より北海道在住。小原流一級脇教授。江戸千家より雅号として「宗操」といただいていたことで「atlier Sou Sou ＋」として活動を始める。

2020年より大島紬の魅力に魅せられ、母の介護時、介護する側も動きやすいパンツが必要だと痛感。軽くて一年通してはける大島紬のパンツを作る活動を始める。日本の素晴らしい絹を知らない方、しまったままの方へのメッセージも込めて。

同年より、メルトアーティスト（見る側と作る側とが溶け合う作品を創る造語）として活動開始。2021年9月に帯広で初公演を予定。公演翌日にはクリエータズマルシェを「アトリエてらす」としてプロデュース。出店者を募集中。

５月の２６、２７、２８のメニューのお知らせ

今現在予定しているメニューです

今週は、今の時期美味しいお野菜中心のパスタをお勧めしております

赤城のあっちゃーふぁーむさんから届いている日野菜カブがもう終わりとのことで、こちらの日野菜カブを使用したメニューは今週で終了です

・日野菜カブと新玉ねぎ、塩豚のラグーパスタ　ロシアンケールのソースと

日野菜カブのギュウッと詰まった大地の香りと根菜の食感、新玉ねぎの癒される甘み、塩豚の主張する塩気が混ざり合うパスタになりました　それぞれの食材がよい表情を見せてくれています

 

デザート

・アメリカンチェリーのあたたかいパイ　バニラアイス添え

・レモンのソルベ

他、レモンサブレも作りましたよ♪

 

※メニュー内容は、食材や仕込み状況により変更することがございます

 

 

５月、今週の営業日は
19.20.21（水木金）となります

予約制コースメニューのお知らせです

メインは下記の2種よりお選びください

・日野菜カブと塩豚 半熟卵添え
すみや農園さんの赤大豆ごはん

・本日のお魚ソテー 大地の野菜のソース

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
・季節野菜フレッシュリーフサラダ
新玉ねぎドレッシング
・新じゃがとハーブのスープ
・カンパーニュ アンチョビと椎茸ペースト
・味醂ピクルス レモンリーフ
・

・お飲み物
・デザート

内容はこんな感じで予定しております

お一人様税込2500円です

http://restaurantagenn.com/627-627.html

本日のメニュー

・欧風ビーフカレー
・本日のパスタ
季節の野菜と塩豚のペペロンチーノパスタ
・ナシゴレン

・あたたかいチェリーパイ アイスクリーム添え
・オーガニックバニラ カスタードプリン
・レモンのソルベ

メニューは以上です
仕込みや食材により、メニュー内容が変わったり、追加することもございます

おはようございます

本日５月１２日は、営業日ですがお休みさせていただきます
急で申し訳ございません
明日13日からの営業となります
よろしくお願いします

また、6月にとてもスペシャルな企画があります！詳しくは後ほど！

写真は、赤城のあっちゃーふぁーむさんです
お野菜、加工品を調達してきました

 

葉野菜達の力強いエネルギーは、作り手の想いが詰まっていますね

あっちゃーふぁーむさんのお野菜が欲しい方がいましたら、声をかけてくださいね